Moj profil
coolinarika
5.1.2006.

Pašteta od mesa sa zelenim paprom

130 minuta
3
coolinarika
5.1.2006.

Sastojci

za
1 kg mljevene govedine
2 dag soli
2 dag zelenog papra
prstohvat crvene paprike
prstohvat muškatnog oraščića
prstohvat timijana
prstohvat mažurana
prstohvat đumbira

Priprema

1.

Mljevenu govedinu izmiješamo sa svim nabrojenim začinima, osim zelenog papra.

2.

Dobivenu smjesu pečemo u prikladnoj posudi, dobro poklopljenu. Pečemo u pećnici 90 minuta na temperaturi od 100°C.

3.

Ohlađeno meso s dobivenom tekućinom i masnoćom dobro usitnimo u električnoj sjeckalici dok ne dobijemo ujednačenu smjesu. Dodamo prethodno ocijeđen zeleni papar. Smjesu sjedinimo.

4.

Paštetu formiramo žlicom za sladoled na plošci limuna ili je mažemo na kanape sendviče.

  • Hladna predjela(2)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)