Moj profil
penny888
13.5.2014.

pašta šuta od soje

30 minuta
9

jednostavno i fino ;)

jednostavno i fino ;)

penny888
13.5.2014.

Sastojci

za
100 g sojine ljuskice
5 kom mrkve (malo većih komada)
oko 2 žlice nasjeckanog peršinovog lista
2 kom crvenog luka (srednje veličine)
0,5l kuhane rajčice- sos (dodati po želji, koliko volite da je kiselkasto)
2 pune žlice vegete
3,4 režnja češnjaka
origano i papar po ukusu
parmezan po želji
500 g špagete (tko ne podnosi pšenicu može skuhati prosenu kašu)
ulje za dinstanje
gustin po želji

Priprema

1.

Staviti soju u vodu (vode duplo više od soje) i čekati barem 5 min. Naribati mrkvu. Crveni luk nasjeckati na manje kockice i staviti dinstati 10-ak min na ulju zatim dodati naribanu mrkvu, vegetu i vodu (toliko da sve prekrije) i kuhati dok mrkva ne omekša. Kada je omekšala dodati procijeđenu soju (ja koristim gazu za cijeđenje), kuhanu rajčicu -sos, origano i peršin. Kuhati na laganoj vatri oko 5 min i zatim dodati i sitno nasjeckani češnjak i još kuhati 10-ak min. Slobodno neka umak bude malo slaniji jer kada se pomiješa sa špagetama neće biti toliko jak. Na kraju još dodati papra po želji. Ja dodam malo i gustina u umak pa smjesa bude više kompaktna.

2.

Skuhati špagete i poslužiti i parmezan ako volite

3.

Možete u ovo jelo ubaciti i šampinjone pa će okus biti još bogatiji.

4.

Dobar tek!

5.

Ako želite malo za promijenu drugačije posluživanje onda možete umak napraviti malo rijeđi i promiješati sa skuhanim špagetama te staviti u keramičku posudu i gore naribati sir npr. goudu te malo zapeči na 200C!

Posluživanje

Osobno kao salatu uz ovo jelo najviše volim naribane krastavce (na kolutiće) i vrhnje plus, naravno, sol! Češnjaka ne treba jer ima dovoljno u jelu..

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)