Moj profil
ARI26
2.1.2015.

Pasta salata sa patlidzanima i kobasicama

7

Veliki sam ljubitelj salata sa tjesteninom jer kombinacije su beskonacne ,mogu da se posluze kao prilog ili kao potpuni obrok.

Veliki sam ljubitelj salata sa tjesteninom jer kombinacije su beskonacne ,mogu da se posluze kao prilog ili kao potpuni obrok.

ARI26
2.1.2015.

Sastojci

500 g tjestenine po zelji
2 patlidzana
500 g kobasica po zelji
300 g cherry paradaiza
4 cesnja bijelog luka
300 g izmrvljenog feta sira
100 g zelenih maslina
2 kasike sitno sjeckanog bosiljka
sok od jednog limuna
sol
biber

Priprema

1.

Tjesteninu skuhati po uputama na kutiji i ostaviti na stranu.

2.

Patlidzane oguliti,izrezati po duzini na 3-4 dijela ovisno od velicine,dobro posoliti i ostaviti da odstoje oko pola sata.

Nakon pola sata ih oprati ,posusiti papirnim ubrusima i i poredati u podmazanu tepsiju.

Svaki patlidzan premazati i odozgo premazati sa malo maslinovog ulja,posoliti i pobiberiti.

Peci u zagrijanoj pecnici na 210 stepeni 30 minuta ili dok fino ne porumene.Ostaviti patlidzane da se malo ohlade, izrezati na kocke i staviti na stranu.

3.

Kobasice izrezati i proprziti na malo maslinovog ulja oko desetak minuta.Dodati sitno sjeckani bijeli luk i na kratko proprziti.Na kraju dodati paradaize prerezane na pola,sol i biber i prziti oko 5 minuta ,pazeci da se ne prekuhaju.Ostaviti da se malo ohladi.

4.

U vecu zdjelu staviti tjesteninu,kobasice,paradaiz ,patlidzane,fetu i masline i sve lagano pomijesati.

Na kraju dodati sjeckani bosiljak,sok od limuna i ako je potrebno jos soli i bibera i sve pomijesati.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)