Dobila sam od prijateljice psa i mačku koji su završili u super brudetu.Na ribarnicama je malo teže pronaći ovu ribu koja je savršena jer nema sitnih koščica tako da je mogu i djeca jesti ,a savršenog je okusa.
Dobila sam od prijateljice psa i mačku koji su završili u super brudetu.Na ribarnicama je malo teže pronaći ovu ribu koja je savršena jer nema sitnih koščica tako da je mogu i djeca jesti ,a savršenog je okusa.
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju pirjati sitno sjeckani poriluk i luk.Kad omekša dodati češnjak i kratko pirjati.Podliti vinom i kad alkohol ispari dodati pelate ,žlicu koncentrata rajčice i žlicu vinskog octa.Podliti s malo vode i na tiho krčkati.
U tavu staviti maslinovo ulje i na njemu popržiti odreske ribe koje treba posoliti popapriti i uvaljati u oštro brašno.
Pržene odreske posložiti u umak i na tihoj vatri kuhati 30 min bez miješanja samo protresti posudu .Vode dodati tek toliko da odresci budu pokriveni.
Poslužiti uz kuhanu palentu s mediteranskim biljem po izboru.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara