Sastojci
Priprema
U blago tučena jaja umiješajte jogurt, 2 žlice ulja, 125 g brašna, sol, papar i 1 dl mlijeka.
Pripremljeno tijesto ostavite 15 minuta da odstoji, pa ispecite palačinke u tavi premazanoj maslacem.
Na 3 žlice ulja pirjajte luk nasjeckan na kolutove, a kada omekšadodajte narezane tikvice, nekoliko minuta miješajte na vatri, poklopite i ostavite da se pirja oko 15 minuta.
Posebno u 30 g rastopljenog maslaca umiješajte preostalo brašno, posolite i uz miješanje prelijte preostalim mlijekom te kuhajte na tihoj vatri dok se ne počne zgušnjavati.
Skinite sa vatre, umiješajte sir i peršin. Polovinu bešamela umiješajte u tikvice i time napunite palačinke.
Poredajte ih u vatrostalnu posudu, prelijte preostalim bešamelom i zapecite u zagrijanoj pećnici
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara