Palačinke s brašnom od slanutka

30 minuta

67

Brašno od slanutka baš nije uobičajena namirnica, ali se može naći u trgovinama zdrave hrane. Ove palačinke nadjevene šampinjonima i zobenim pahuljicama ne samo da su vrlo ukusne, već su hranjive i bogate mineralima. Preporuka je – svakako probati.

Brašno od slanutka baš nije uobičajena namirnica, ali se može naći u trgovinama zdrave hrane. Ove palačinke nadjevene šampinjonima i zobenim pahuljicama ne samo da su vrlo ukusne, već su hranjive i bogate mineralima. Preporuka je – svakako probati.

Sastojci

za

Za palačinke

100 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka

100 g slanutkova brašna

malo soli

350 ml mlijeka

Za nadjev

500 g šampinjona

50 g zobenih pahuljica

½ žličice soli

400 ml vrhnja od zobi

Priprema

1.

Pšenično i slanutkovo brašno pomiješajte, dodajte jaje, malo soli i mlijeko te umijesite glatku smjesu koju ostavite stajati 10 minuta.

2.

Ispecite na tavici 6 palačinki (ø 22 cm).

3.

Za nadjev šampinjone dobro operite, očistite i narežite na ploške.

4.

U većoj tavici rastopite maslac, dodajte narezane šampinjone i popecite ih na srednjoj vatri tako da dobiju lijepu, zlatnosmeđu boju.

5.

Šampinjonima dodajte zobene pahuljice, posolite pa i njih kratko popecite. Dolijte vrhnje od zobi i sve lagano pirjajte još 1-2 minute.

Posluživanje

Nadjev rasporedite po palačinkama dok je još topao, zamotajte i poslužite.

Savjet

Palačinke možete osim slanim napuniti i slatkim nadjevom, npr. Džemom extra od naranče i suhe smokve Podravka.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)