Odresci u umaku od nara

100 minuta

81

Berberske su žene nekada pomoću nara predskazivale koliko će imati djece: ucrtale bi krug na tlu, u njega bacile zreo nar, a broj zrna izvan kruga pokazao bi broj potomaka. Ostane li vam koje zrno viška, pokušajte i vi zaviriti u budućnost!

Berberske su žene nekada pomoću nara predskazivale koliko će imati djece: ucrtale bi krug na tlu, u njega bacile zreo nar, a broj zrna izvan kruga pokazao bi broj potomaka. Ostane li vam koje zrno viška, pokušajte i vi zaviriti u budućnost!

Sastojci

za

1,5 kg svinjskog karea u komadu

1-2 žlice Vegete

2 češnja češnjaka

½ žličice Vegeta Maestro crnog papra mljevenog

3 žlice ulja

100 ml soka od nara

2-3 žlice limunova soka

20 g zrna očišćenog nara

Priprema

1.

Kare u komadu natrljajte Vegetom, protisnutim češnjakom i paprom.

2.

Prelijte zagrijanim uljem, podlijte s oko 100 ml tople vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 35 minuta.

3.

Prelijte sokom od nara i nastavite peći dok meso ne omekša. Tijekom pečenja po potrebi meso podlijevajte vodom.

4.

Pečeno meso izvadite i stavite na toplo mjesto.

5.

Umak procijedite i stavite u manju posudu. Dodajte maslac, limunov sok i kuhajte 10-ak minuta.

6.

Umiješajte zrna nara i njime prelijte narezane tople kotlete.

Posluživanje

Poslužite uz salatu po želji.

Savjet

Za ovo jelo upotrijebite svježi nar. Sok od nara najjednostavnije ćete ocijediti na električnoj cjedilici za limun.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)