Norveški božićni kruh

90 minuta

68

Božićni kruh sa suhim i kandiranim voćem dio je norveške božićne tradicije. Kruh će dobiti na sočnosti dodatkom maslaca, a kardamon će mu dati posebnu aromu. Poželjna je i osobna nota koju će kruh dobiti improvizacijom.

Božićni kruh sa suhim i kandiranim voćem dio je norveške božićne tradicije. Kruh će dobiti na sočnosti dodatkom maslaca, a kardamon će mu dati posebnu aromu. Poželjna je i osobna nota koju će kruh dobiti improvizacijom.

Sastojci

60 ml tople vode

1 žlica šećera

1 Kvasac instant Dolcela

280 ml mlijeka

½ žličice soli

¾ žličice kardamona

500 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka

70 g svijetlih grožđica

60 g ušećerenih korica naranče

80 g kandiranih trešanja

Priprema

1.

U toploj vodi umiješajte šećer i kvasac.

2.

U vrućem mlijeku otopite maslac i malo ohladite.

3.

U mlaku smjesu mlijeka i maslaca dodajte razmućeno jaje, rastopljenu mješavinu s kvascem i dobro promiješajte.

4.

Dodajte šećer, sol, kardamon, brašno, grožđice, narezane ušećerene korice naranče, kandirane trešnje, pa sve dobro izmiješajte.

5.

Smjesu stavite u namašćen i brašnom posipan kalup za pečenje kruha promjera 30×10 cm. Pokriveno ostavite dizati na toplom mjestu oko 20 minuta.

6.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 40 minuta.

Posluživanje

Ukrasite šećerom u prahu i poslužite.

Savjet

Želite li da kolač bude sočniji, povećajte količinu maslaca.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)