Norveška krem juha od ribe i kozica

40 minuta

99

Norvežani svoje hladne dane vole ugrijati juhama, a najpopularnije su one od riba, školjki i povrća s dodatkom vrhnja i bijelog vina. Upravo je takva i krem juha od ribe i kozica. Nemate li kozice, upotrijebite školjke.

Norvežani svoje hladne dane vole ugrijati juhama, a najpopularnije su one od riba, školjki i povrća s dodatkom vrhnja i bijelog vina. Upravo je takva i krem juha od ribe i kozica. Nemate li kozice, upotrijebite školjke.

Sastojci

za

400 g miješane morske ribe (škarpina, oslić)

70 g mrkve

30 g korijena celera

50 g luka

200 g kozica

1 žličica Vegete

100 ml bijelog vina

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

200 ml vrhnja za kuhanje

2 žlice maslinova ulja

1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema

1.

Meso ribe očistite od kosti, operite, narežite na manje dijelove te ga stavite kuhati u lonac.

2.

Mrkvu i celer narežite na kockice, a luk na ploške.

3.

Kozice očistite i zajedno s pripremljenim povrćem, Vegetom i soli dodajte ribi. Kuhajte na laganoj vatri 20-ak minuta.

4.

Pred kraj kuhanja dodajte vino, papar, vrhnje i maslinovo ulje.

Posluživanje

Pospite peršinom i poslužite s kockicama popečenog kruha.

Savjet

Umjesto kozica možete koristiti školjke po izboru.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)