Moj profil

Nestle Torta

10

Probajte…

Probajte…

Sastojci

Za dvije kore
15 Jaja
150 g Iseckanih oraha
3 Kašike Ulja
Za krem
800 ml Mleka
10 Kašika Šećera
Za dekoraciju
3 Kesice Šlaga
370 ml Mleka

Priprema

1.

PRIPREMA KORA:

2.

Odvojiti belanca od žumanaca.

3.

Umutiti mikserom belanca sa 15 kašika šećera. Dodati iseckane orahe, kokosovo brašno i ulje. Smesu izmešati pažljvo varjačom. Izručiti u dva pravougaona pleha obložena kuhinjskim papirom. Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni 15 minuta.

4.

PRIPREMA KREMA:

5.

Žumancima dodati 150 g šećera u prahu. Mutiti mikserom dok se šećer ne rastopi. Posudu staviti na paru, dodati izlomljenu čokoladu pa mešati dok se ne zgusne. Kad krem dobije potrebnu gutinu ostaviti ga da se ohladi.

6.

Na vatru staviti šerpu i sipati veći deo mleka, pa dodati 10 kašika šećera. U preostalo mleko umešati prašak za pudnig od vanile. Neprekidno mešajući žicom za mućenje u proključalo mleko sipati rastvoren puding. Kad dobije potrebnu gustinu skloniti sa vatre i ohladiti.

7.

U većoj posudi izmiksati maslac i 200 g šećera u prahu. Umešati ohlađen puding a zatim i ohlađen krem od žumanaca. Mutiti mikserom da se dobro sjedini.

8.

REĐANJE:

9.

Kore staviti jednu na drugu, pa odseći trećinu kora.

10.

Na prvi širi deo naneti krem. Na krem staviti jednu pored druge presečene trećine kora, pa i njih prekriti kremom. Preko svega toga staviti preostalu koru.

11.

DEKORACIJA:

12.

Mikserom umutiti hladno mleko i prašak za šlag. Pa kad se zgusne napuniti špric za tortu i ukrasiti stranice, krajeve i gornju površinu.

13.

Čokoladnim prelivom nacrtati oko 7 krugova i uz pomoć čačakalice od krugova (razvući) oblikovati paukovu mrežu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)