Ove male i slatke Frituli - mini krafne pripremaju se za samo nekoliko minuta. Idealno za brz i ukusan doručak ... Nama su najukusniji.
Ove male i slatke Frituli - mini krafne pripremaju se za samo nekoliko minuta. Idealno za brz i ukusan doručak ... Nama su najukusniji.
Sastojci
Priprema
Smjesa se priprema na sljedeći način - prvo žicom pomiješamo sljedeće sastojke u navedenim količinama (kiselo mljeko, jaje, šećer, sol, vanilija, rakija i ribana kora limuna ili naranče).
Zatim dodajte prethodno pomiješano brašno i praska za pecivo, kratko izmiksirajte da se smjesa homogenizira.
Sad uključite ulje da se zagrije na srednju temperaturu (kod mene na 4, od ukupne 6)
Drvenom žlicom provjerite je li ulje dovoljno zagrijano (oko žlice bi se trebali stvoriti mali mjehurići)
Iz smjese zgrabite malo uz pomoć male žlice koju smo nakratko umočili u ulje, zatim pustimo smjesu blizje i izravno u ulje, gurajući je uz pomoć druge žlice.Pri prženju se sami okreću, ali poželjno je da ih okrećete nekoliko puta dok ne porumene.
Pržene fritule vadimo na papirnatoj salveti. Poslužite sa šećerom u prahu, medom, marmeladom, džemom, čokoladnim umakom ... Iako su izvrsni i bez ičega.
Posluživanje
- Dodaje se rakija kako fritule ne bi upile masnoću.
-Njihov jedini nedostatak je što brzo nestanu sa stola (poželjno je napraviti dvostruku dozu)
.- Pržite ih u malom loncu, na više ulja - da plivaju, da ne dodiruju dno.
- Oblik se dobiva pažljivim puštanjem smjese, da padne na jedno mjesto, što zahtijeva strpljenje, iako čak i ako se pokažu bezobličnima ... njihov je okus i dalje zajamčen.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara