Nabujak od bundeve

60 minuta

33

Iako se najviše koristi u pripremi slanih jela bundevu možete koristiti i za deserte. Pasiranu bundevu začinite cimetom, đumbirom i muškatnim oraščićem i iskoristite je za pripremu slatkog nabujka.

Iako se najviše koristi u pripremi slanih jela bundevu možete koristiti i za deserte. Pasiranu bundevu začinite cimetom, đumbirom i muškatnim oraščićem i iskoristite je za pripremu slatkog nabujka.

Sastojci

5 žlica soka od naranče

1 Vanilin šećer Dolcela

40 g grožđica

100 g očišćene bundeve (narančasta, slatka)

30 g šećera u prahu

70 g mlijeka u prahu

½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog

½ žličice Vegeta Maestro đumbira

malo naribanog Vegeta Maestro muškatnog oraščića cijelog

20 g zobenih pahuljica

1 žlica smeđeg šećera

1 žlica otopljenog maslaca

Priprema

1.

Zagrijte sok naranče s vanilin šećerom do vrenja i prelijte preko grožđica te ostavite hladiti.

2.

Bundevu narezanu na kocke prelijte vodom da je prekrije i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.

3.

Kuhanu bundevu ocijedite i pustite da se ohladi.

4.

Bjelanjak istucite u čvrsti snijeg.

5.

Uz miješanje dodajte mu šećer u prahu, žumanjke, a zatim lagano umiješajte pasiranu bundevu, mlijeko u prahu i začine.

6.

Na kraju umiješajte grožđice zajedno s tekućinom.

7.

Smjesu rasporedite u 4 kalupa za nabujak (Ø 8 cm) koji ste prethodno premazali maslacem.

8.

Zobene pahuljice pomiješajte sa smeđim šećerom i maslacem te rasporedite preko smjese u kalupima.

9.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C 30 minuta.

Posluživanje

Nabujak malo ohladite i poslužite.

Savjet

U nabujak možete umiješati i drugo sušeno voće.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)