Izvrstan stari makedonski specijalitet koji mi radimo sa domaceg dimljenog mesa, vama preporuculjem da koristite dimljenu slaninu ili svinski vrat a za one strastne gurmane moze i prsuta.
Mnogo,mnogo ukusno ….PROBAJTE
Izvrstan stari makedonski specijalitet koji mi radimo sa domaceg dimljenog mesa, vama preporuculjem da koristite dimljenu slaninu ili svinski vrat a za one strastne gurmane moze i prsuta.
Mnogo,mnogo ukusno ….PROBAJTE
Sastojci
Priprema
“TESTO”
1.prosejte brasno dodajte so, kvasac koji ste umesali malo sa mlakom vodom, dodajte mlake vode onolko koliko bi vam bilo dovoljno za srednje testo.
2.Dobro umesite testo i podelite ga na dva dela.
3. Razvalite testo u zavisnost od velicine tave u kojoj cete peci.Tavu posipajte brasnom i dobro razvalite testo u tavi kao za pizu do samih rubova
“FIL ZA TESTO”
1.Izpasirajte sir
2.Izmutite dobro jaja i dodajte sir te dobro promesajte
3.Sitno nasecjate dimljenu slaninu ili vrat .
4.Fil od jaja i sira sa zlicom ravnomjerno nanesite na testo a onda nalozite sitno iseckane slanine ili svinski vrat (mozete koristiti mjesavinu od slanine i vrata)
5.Koristite slaninu koja je mesnatija.
5.Pecite oko 20 min.na temperaturi od 220 C
Nazdravje
Posluživanje
Mozete je dekorirati sa lopticama kiselog vrhnja
Pastrmajlija ide dobro uz crno vino
:(Još nema komentara