Uvijek je uzbudljivo probati nesto novo. Recept je draga moja prilagodila nama bosancima u Skandinaviji. Ja pomazem, kao i obicno, ako nista drugo perem sudje.... i degustiram, naravno. Kada modifikujemo recept dijelimo ga s drugima.
Izvolite!
Uvijek je uzbudljivo probati nesto novo. Recept je draga moja prilagodila nama bosancima u Skandinaviji. Ja pomazem, kao i obicno, ako nista drugo perem sudje.... i degustiram, naravno. Kada modifikujemo recept dijelimo ga s drugima.
Izvolite!
Sastojci
Priprema
Korpice:
Ovlazite prskanjem mlince i zagrite ih u tavi nekoliko sekundi (max 10) da postanu savitljivi.
Jednu staklenu casu namazite na dnu s malo ulja i stavite na sredinu mlinca. Podignite krajeve i oblikujte pazljivo korpicu. Ako treba stavite kuharsku spagu okolo da zadrzi oblik dok se ne ohladi. Ostavite ih da se suse do dana kada ce te ih posluziti.
Fil: Sitno isjeckajte srnetinu ( alternativa je neko drugo suho dimljno meso),i crveni luk. ( ovdje mislim na luk crvene boje kojiima malo drugaciji okus od zutog luka).
*otvorite crem i pustite da se ocijedi, izribajte oguljene jabuke i prelite ih sokom od limuna da ne pocrne. Ocijedite ih.
* Izmjesajte meso, luk,i ribane jabuke u jednu zdjelu.
* Crem izmjesate sa koprom, senfom i ribanim hrenom. Sve sastavite u zdjeli i pazljivo promjesajte. Zacineite s tucanim biberom i posolite.
*Poklopite zdjelu i ostavite u frizider do dana serviranja.
Serviranje: Sat vremena prije posluzivanja poredajte kosarice na tanjurice, raspodijelite masu u svaki podjednako.
Ukrasite sa kasicicom kavijara i malom kiticom kopra.
Casa bijelog lako rashladjenog vina prija izvrsno.
Dobar tek! Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara