Moj profil
hemina27
21.10.2015.

Mijesani hljeb

5

Savrsen..

Savrsen..

hemina27
21.10.2015.

Sastojci

370 ml tople vode
150 gr grckog jogurta
150 ml mlacenice
1 kesica kvasca
1 kasicica secera
250 gr razenog brasna
60 gr psenicnih klica
400 gr brasna
60 gr startera
2 kasicice soli
2 kasike zobenih pahuljica

Priprema

1.

U zdjeli izmijesati vodu,secer,kvasac,jogurt i mlacenicu.Dodati razeno brasno,psenicne klice,brasno,so i starter i mikserom sa nastavcima za tijesto mijesiti 5-7 min.Gotovo tijesto posuti sa malo razenog brasna i ostaviti 2 sata da naraste.Naraslo tijesto istresti na podlogu posutu sa malo razenog brasna i zobenim pahuljicama,oblikovati veknu i staviti u uski,dublji kalup.Ostaviti 45 min da naraste.Rernu zagrijati na 210° i peci 50 min,smanjiti na 180° i peci jos 15 min.Ohladiti prije rezanja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)