Pečene kuglice poslužite tople ili hladne uz umak od rajčica, tartar umak ili salatu po želji i uživajte u lijepo oblikovanom jelu.
Pečene kuglice poslužite tople ili hladne uz umak od rajčica, tartar umak ili salatu po želji i uživajte u lijepo oblikovanom jelu.
Sastojci
Priprema
Piletinu skuhajte u lagano posoljenoj vodi, a 6 jaja tvrdo skuhajte i očistite.
Kuhanu piletinu kratko ohladite i dobro usitnite u električnoj sjeckalici.
Fant za kosani odrezak razmutite u 150 ml mlake vode i pustite da odstoji nekoliko minuta.
Nasjeckanoj piletini dodajte pripremljeni Fant, 1 svježe jaje, senf i peršin, pa dobro i temeljito izmiješajte. Dobivenom smjesom obložite jaja i oblikujte kuglice.
Kuglice prvo umočite u brašno, a zatim u razmućena preostala jaja i na kraju u krušne mrvice. Gotove kuglice pržite u dubokom ulju do lijepe zlatnosmeđe boje.
Posluživanje
Pečene kuglice možete poslužiti tople ili hladne uz umak od rajčica, tartar umak ili salatu po želji.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara