Recept je iz knjižice recepata objavljen u Jutarnjem listu....17.1.2007.Naravno kod mene tek odkriven,ali ime je privuklo pažnju...Pa kako je i red jednoj međimurki,treba isprobati..kad je već međimursko..Fino,zasitno,baš onak po međimurski....
Recept je iz knjižice recepata objavljen u Jutarnjem listu....17.1.2007.Naravno kod mene tek odkriven,ali ime je privuklo pažnju...Pa kako je i red jednoj međimurki,treba isprobati..kad je već međimursko..Fino,zasitno,baš onak po međimurski....
Sastojci
Priprema
Na kosanoj masti ili svinjskoj masti popeći sitno nasjeckani luk.Kad se luk popeče dodati kiselo zelje,koje malo operite da ne bude preslano.Pirjajte uz malo podlijevanja.Začinite vegetom i na kraju dodajte crvenu slatku papriku.
Krumpir ogulite,narežite na kocke i skuhajte u slanoj vodi.Ocijedite ga i zgnječite vilicom,ili mikserom dodajući vrhnje za kuhanje i 1 jaje.Pećenice popecite sa obje strane da dobiju lijepu zapečenu boju.
U vatrostalnu ili posudu za pečenje na dno rasporedite kiselo zelje sa tekućinom koju ima od pirjanja.Poravnajte žlicom pa gore raspodijelite pire krumpir.Utisnite u krumpir pećenice.Polijte sa masti od pečenja.
Zapecite na 200 stupnjeva dok se ne stvori lijepo zapečena korica.Poslužite uz zelenu salatu.
:(Još nema komentara