Mascarponatu možete pripremiti i bez voćnog pirea te samo ukrasiti voćem.
Moj profil
Idealan kolač za vruće ljetne dane zamišljamo s ljetnim voćem. Borovnice, maline ili jagode čine savršenu mascarponatu, jednostavnu, bez pečenja i brzo pripremljenu. Za potpuni užitak u ovoj ljetnoj slastici potrebno je samo pričekati da se dobro ohladi.
Idealan kolač za vruće ljetne dane zamišljamo s ljetnim voćem. Borovnice, maline ili jagode čine savršenu mascarponatu, jednostavnu, bez pečenja i brzo pripremljenu. Za potpuni užitak u ovoj ljetnoj slastici potrebno je samo pričekati da se dobro ohladi.
Sastojci
Priprema
1.
Prvo pripremite Toffee preljev. U posudu ulijte 50 ml mlijeka, zagrijte do vrenja i maknite s vatre. Sadržaj mješavine za Toffee preljev uspite u zagrijano mlijeko i miješajte pjenjačom 1,5 minutu dok se ne zgusne.
2.
Za podlogu mljevenim keksima dodajte pripremljeni preljev i otopljeni maslac. Promiješajte te ravnomjerno rasporedite u nauljen kalup za torte Ø22 cm. Smjesu utisnite žlicom da dobijete podlogu i stavite u hladnjak dok pripremate kremu.
3.
Borovnice fino usitnite u pire u blenderu.
4.
U posudu prikladnu za miksanje ulijte hladno mlijeko i slatko vrhnje te dodajte sadržaj mješavine za mascarponatu. Miješajte električnom miješalicom na srednjoj brzini točno 1 minutu kako bi dobili odgovarajuću gustoću. Na kraju umiješajte pire od voća.
5.
Smjesu ulijte na ohlađenu podlogu, stavite u hladnjak i ostavite da se hladi 10 min.
6.
Za šlag, u visoku posudu ulijte hladno mlijeko, dodajte sadržaj vrećice, promiješajte i nastavite miješati električnom miješalicom do željene čvrstoće. Šlag nanesite na slasticu i sve zajedno ostavite u hladnjaku da se hladi još 30 minuta.
Posluživanje
Slasticu ukrasite borovnicama i poslužite.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara