Ovako pripremljeno povrće možete čuvati nekoliko dana u hladnjaku. Posluženo uz kriške ili kocke bijelog ovčjeg sira i koju plošku pršuta, bit će lijep i ukusan, pravi mediteranski obrok.
Moj profil
Specijalitet toskanske kuhinje ljetno je osvježenje od tipičnih plodova Sredozemlja. Osim što je nesvakidašnje, jednostavno i ukusno, vrlo je praktično budući da u hladnjaku može stajati i više dana. Izuzetno je prikladno uz meso s roštilja.
Specijalitet toskanske kuhinje ljetno je osvježenje od tipičnih plodova Sredozemlja. Osim što je nesvakidašnje, jednostavno i ukusno, vrlo je praktično budući da u hladnjaku može stajati i više dana. Izuzetno je prikladno uz meso s roštilja.
Sastojci
za
Priprema
1.
Tikvice i patlidžane očistite i narežite na 0, 5 cm debele ploške.
2.
Posolite ih, ali patlidžane nešto prije, da bi sol iz njih izvukla gorkasti sok. Zatim ih dobro osušite upijajućim papirom. Češnjak narežite na tanke ploškice, a papričicu na kolutiće.
3.
Na nauljeni lim posložite tikvice i patlidžane u jednom sloju, po površini ih malo nauljite i stavite peći u pećnicu na 220°C oko 15 minuta.
4.
Pečene patlidžane i tikvice posložite u zdjelu, a svaki red posipajte listićima češnjaka.
5.
Ocat, vodu, papričicu i Vegetu prokuhajte i vruće prelijte preko povrća. Pospite listićima svježeg bosiljka i pokriveno ostavite da odstoji preko noći.
Posluživanje
Marinirane patlidžane i tikvice možete poslužiti kao samostalan obrok ili kao prilog uz razna jela.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara