Ovi mali slatki kolacici su popularni u Nizozemskim slasticarnicama. Naziv im je "kasteeltje", sto znaci mali dvorci.. Probajte ovo malo slatko iznenadjenje :)
Ovi mali slatki kolacici su popularni u Nizozemskim slasticarnicama. Naziv im je "kasteeltje", sto znaci mali dvorci.. Probajte ovo malo slatko iznenadjenje :)
Sastojci
Priprema
Biskvit:
Mixaj bijelanjke sa polovicom secera. Pomijesaj mljeveni pistache sa ostatkom secera, dodaj cijela jaja u tu smijesu i mijesaj, onda dodaj rastopljeni maslac, brasno i sjedini sa snijegom od bijelanjka, izliti u veci pleh i peci na 180C oko 20min.
Pustiti da se ohladi i prerezi onda na pola.
Krema:
Mixaj slag i secer, dodaj sir i mixaj jos malo. Odvoji malo kreme (to je za zadnji sloj) a u ostalu kremu umijesaj voce (moze svijeze ili zamrznuto, ali onda prvo odmrznuti).
Premazi biskvit sa malo dzema od malina, onda premazi kremom (sa vocem) i poklopi drugim biskvitom, onda premazi sloj kreme (bez voca) i stavi u hladnjak da se malo stisne.
Onda isjeci kockice od 5X5cm.
Marcipan:
Mljevene bademe i secer mijesaj, dodaj sok i bijelanjak, razvaljaj tanko sa valjkom i pravi trake od 22X6cm, zarolaj traku oko kolacica, okrajke "zalijepi" sa malo vode, gornji dio stisni jedno prema drugim.
(Mozete koristiti i gotovi marcipan, u bilo kojoj boji).
Pospi malo prah secerom i ukrasi vocem/slagom..
Posluživanje
Recept je iz Rudolph's Bakery
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara