Makovnjaca

U ugrijano mlijeko dodati secer, maslac i izmijesati. Kad se lagano ohladi dodati kvasac i zumanjke te ostale sastojke; prekriti smjesu plasticnom vrecicom i krpom.

Tako pripremljeno tijesto ostaviti da se dize na toplom nekih 45 min do sat i pol.

Dodati mljeveni mak i ostale sastojke  u zdjelu te usuti prokuhano mlijeko i lagano kuhati dog ne dobijemo gustu smjesu.

Dignuto tijesto razvaljati na tanko te namazati filom od maka. Tijesto zarolati i staviti u nauljeni lim za pecenje.  "Kraj" tijesta staviti na dno da se kolac ne "otvori". Prekriti krpom i ostaviti da se jos dize.

Pecnicu ugrijati na 180 stupnjeva i peci kolac oko 40-45 min. Kolac kad je pecen se moze okrenuti naopako, donji dio koji je bio u limu okrenuti prema gore kako bi izbjegli "rupu" u kolacu.