Moj profil

Lungić s gljivama

30 minuta
93

Lungić je najfiniji komad svinjskog mesa, ovog puta ga pripremite s Vegeta twist marinadom s češnjakom. Uz to što je ukusno, jelo je i brzo gotovo.

Lungić je najfiniji komad svinjskog mesa, ovog puta ga pripremite s Vegeta twist marinadom s češnjakom. Uz to što je ukusno, jelo je i brzo gotovo.

Sastojci

za
1 svinjski file – lungić (oko 500 g)
5 žlica ulja
600 g gljiva (šampinjoni, bukovače…)

Priprema

1.

File očistite od žilica i prelijte marinadom, pa ostavite u hladnjaku 30 minuta.

2.

Lungić izvadite iz marinade te na 3 žlice maslinova ulja popecite sa svih strana.

3.

Dodajte preostalu marinadu, poklopite i na laganoj vatri pirjajte oko 20 minuta. Meso povremeno okrećite i po potrebi podlijte s malo vode.

4.

Gljive narežite na polovice ili četvrtine i kratko popecite na 2 žlice ulja.

5.

Kada je file gotov, izvadite ga i narežite na odreske, a u tavu u kojoj se peklo meso dodajte vrhnje za kuhanje, popečene gljive i kratko popirjajte.

Posluživanje

Topli lungić poslužite s gljivama i prilogom po želji (tjestenina, pire krumpir...).

Savjet

Jelo nije potrebno soliti jer marinada daje potrebne okuse.

  • Lungić(3)
  • Svinjski file(2)
  • Svinjetina(2)
  • MESO-svinjetina(1)
  • Meso i gljive(1)
  • Pirjanje(1)
  • Mariniranje(1)
  • Ručak(1)
  • Gljive(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima