Mnogo prazničkih obroka u kratko vrijeme. Mnogo hrane a nas malo pa svega ostaje. Danas sastavljam malo ostataka za jedan lagani obrok.
Mnogo prazničkih obroka u kratko vrijeme. Mnogo hrane a nas malo pa svega ostaje. Danas sastavljam malo ostataka za jedan lagani obrok.
Sastojci
Priprema
Losos staviti na tanjur. Tanko nasjeći celerovu stapkku i poredati po lososu. Dobro je "izlistati" lososa pa celerove šnite zavući između komada lososa.
Luk rasjeći po dužini a onda ga isjeći na tanke polukrugove. Ako je glavica velika dovoljno je pola iste. U zdjelu u kojo će se salata mješati staviti prstohvat krupne morske soli te na nju luk. Luk polijte s malo maslinovog ulja.
Skuhati pastu al' dante. Ocjediti i ostaviti da se malo odmori i ohladi.
U međuvremenu isjeckati sve ostale sastojke i kuhana jaja te redatii u zdjelu u kojoj je luk.posolite izmjesajte.
Dodajte u toplu pastu (mlaka) vilicom istrgan losos s komadićima celera. Dodajte gusti jogurt ( turski ili grčki). Posolite malo i izmješajte.
Sastavite pastu i povrce u zdjelu u kojoj će te mješati. Kušajte slanoću. Po potrebi dosolite.
Ukoliko treba dodajte maslinovog ulja i malo morske soli.
Posluživanje
Na oval na kojem ce se posluziti salata stavite listove zelene salate. Pazljivi pretresite losos salatu. Sjemenke nara rasporedite po salati. Ukoliko imate list dva mente dekorisite sa istim.
Posluzite uz casu bijelog vina.
Dobar tek!
:(Još nema komentara