Ljetna fantazija!!

Odvojiti 4 bjelanjka od žumanjaka.

Bjelanjke dobro izraditi,postepeno dodavati 100 gr. šećera i 1 vanilin šećer. Dobro sjediniti i pred kraj dodati 1 kašiku jabučnog octa i još malo mutiti. 

U kalup staviti papir za pečenje i istresti smjesu.zatim peći.

Peći na 150 stupnjeva 60 min.

Postupak ponoviti još jednom tako da dobijete dva ista biskvita.

Moj kalup je 30 cm. promjera

Isjeckati jagode ali ne baš presitno,jer će se prilikom kuhanja onda skroz raspasti.

Odvojiti 1 dcl. vode i sjediniti sa pudinogom od vanilije.

Ostatak staviti da kuha pa kada prokuha sjediniti puding i napraviti lijepi fil. 

Potrebno je prvo ispeći oba biskvita,pa onda fil od jagoda.

Prvo staviti jedan biskvit pa istresti fil od jagode,ali ne sve ostaviti jednu trećinu.

Preko opet staviti biskvit da se sjedini dok je toplo.

Žumanjke izmiješati,dodati brašno,gustin,puding od vanilije i 2 dcl mlijeka i sve lijepo sjediniti da nema grudvica.

Ostatak mlijeka staviti da prokuha sa šećerom i vanilijom šećer,pa prethodno pripremljenu smjesu dodavati u mlijeko,brzo miješati da ne zagori.

Kada se prohladi umutiti margarin.

U jednu trećinu koju odvojite kreme od žumanjaka  istresti onaj fil od jagode koji ste odvojili pa sjediniti.

Slaganje torte:

biskvit-fil od jagoda-biskvit

krema od žumanjaka-krema pomješana od žumanjaka i jagode-šlag krema!

Dekorisati možete i po vašoj želji..