Lino nougat krem-rum tortica

-pripremite kalup promjera 26 cm

-pećnicu ugrijte na 180 C

-odvojite žumanjke od bjelanjaka,

-od bjelanjaka uz dodatak mrvicu soli istucite čvrsti snijeg i stavite sa strane,

-mikserom razradite omekšali maslac sa šećerima dok ne dobijete finu kremicu,i dalje miksajući dodajte jedan po jedan žumanjak a zatim naizmjenično brašno sa praškom za pecivo(prije prosijano) i Lino lada nougat namaz i izmješajte polagano te dodajte rum i promješajte a zatim kuhačom  ili špatulom umješajte lješnjake sjeckane te lagano u tri navrata snijeg od bjelanjaka,lagano mješajući od sredine prema van da bjelanjak ne padne(smjesa je inače malo gušća)

-rasporedite smjesu ravnomjerno u pripremljeni kalup za tortu,poravnajte i pecite u ugrijanoj pećnici 40 minuta

-tortu izvadite iz kalupa i prohladite na rešetki,prepežite je na pola i svaku polovicu biskvita namočite rumom a zatim pripremite čokoladnu glazuru

-ja čokoladnu glazuru pripremam u lončiću sa debelim dnom(od AMC posuđa),razlomim čokoladu na kockice,dodam malo maslaca i mlijeka i uz mješanje rastopim,po potrebi dodam još mlijeka i maslaca(uvijek je radim od oka pa nisam napisala mjere za mlijeko i maslac)

-kad je glazura gotova sačekati par trenutaka

-prvu koru preliti sa pola glazure,poravnati i prekriti sa drugom korom,lagano pretisnuti,ostatak glazure preliti po torti i poravnati a zatim dekorirati po želji

-ja sam htjela da mi tortica izgleda rustikalno pa sam pustila glazuru da se cjedi po rubovima torte a zatim sam po vanjskom rubu ukrug poslagala cijele lješnjake i par lješnjaka u sredinu