Moj profil

Ledena fantazija s čokoladnim umakom

30 minuta
6

Uživajte u maštovito pripremljenoj slastici uz Ledenu fantaziju od vanilije prelivenu s čokoladim umakom s popečenim sezamovim sjemenkama.

Uživajte u maštovito pripremljenoj slastici uz Ledenu fantaziju od vanilije prelivenu s čokoladim umakom s popečenim sezamovim sjemenkama.

Sastojci

200 ml mlijeka
Za čokoladni umak sa sezamom
100 g šećera
200 g tamne čokolade s više kakaa (55% - 70%)
200 g malina

Priprema

1.

U hladno mlijeko dodajte sadržaj vrećice Ledene fantazije od vanilije.

2.

Kratko promiješajte električnom miješalicom najmanjom brzinom, a zatim nastavite miješati najvećom brzinom tri minute.

3.

Pripremljenu kremu stavite u odgovarajuću posudu za zamrzavanje i zamrznite 4 – 5 sati.

4.

Za umak, sezamove sjemenke popecite na teflonskoj tavi bez ulja tako da dobiju zlatnosmeđu boju.

5.

Pomiješajte limun šećer, šećer i vanilin šećer te uljite 150 ml vode u smjesu i kratko prokuhajte.

6.

Čokoladu razlomite na manje dijelove i otopite na vodenoj kupelji.

7.

Pomiješajte je s dobivenim sirupom, dodajte sezam i ostavite neka se ohladi.

Posluživanje

Grabilicom za sladoled ili žlicom od zamrznute ledene fantazije oblikujte kugle i poslužite ih uz čokoladni umak sa sezamom i svježe maline.

Savjet

Prije oblikovanja kugli slastičarsku grabilicu ili žlicu namočite u toploj vodi.

  • Maline(1)
  • Mlijeko(1)
  • Tamna-cokolada(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)