Fini bezglutenski hleb bez kvasca i brasna sa semenkama i orasastim plodovima.
Fini bezglutenski hleb bez kvasca i brasna sa semenkama i orasastim plodovima.
Sastojci
Priprema
Semenke usitniti u el. mlinu za kafu, a orasaste plodove samleti u masinici. Po zelji deo semenki i orasastih plodova krupnije usitniti.
Sve suve sastojke sjediniti i pomesati.
U posebnoj posudi izmutiti jaja, krem sir, kiselu pavlaku i kasiku ulja ili otopljenog maslaca.
Pomesati obe smese.
Ostaviti smesu da odstoji par minuta pa ako se smesa cini redja dodati jos malo psylliuma ili orasastih plodova.
Duguljasti kalup promera 22 x 11 cm ili cetvrtasti kalup promera 22 cm obloziti pek papirom.
Sipati smesu i posuti semenkama po zelji.
Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 175 st. oko 1 sat i 10 minuta. Ako rerna pece jace u pocetku pokriti aluminijskom folijom. Proveriti na kraju s nozicem da li je peceno.
Peceni hleb cuvati u posudi u frizideru, a moze se narezati na kriske i zamrznuti.
Pre serviranja isecen hleb je najbolje kratko propeci u tosteru.
Posluživanje
Pravila sam prema ovom receptu s FB stranice "Fitness ishrana".
* U originalnom receptu od semenki i orasastih plodova koristeni su: susam, zlatni lan, brazilski orah, tamni lan i badem; otprilike 50 grama od svake namirnice.
U mojoj verziji stavila sam 125 grama semenki (susam, zlatni lan, suncokret, semenke bundeve) i 125 grama orasastih plodova (indijski orascici, brazislki orah, lesnik, badem). Uglavnom se moze kombinirati po zelji, vazno je da ima sve zajedno 250 grama.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara