Moj profil
coolinarika
14.8.2005.

Lazanje s tikvicama i sirom

80 minuta
1.556

Počastite društvo talijanskim specijalitetom od kojeg i mačak Garfield pada u trans! Gurmanska varijanta s tikvicama i tri vrste sira svima drage lazanje pretvara u novo, ugodno otkriće! Ponudite ih i vegetarijancima!

Počastite društvo talijanskim specijalitetom od kojeg i mačak Garfield pada u trans! Gurmanska varijanta s tikvicama i tri vrste sira svima drage lazanje pretvara u novo, ugodno otkriće! Ponudite ih i vegetarijancima!

coolinarika
14.8.2005.

Sastojci

za
600 g tikvica
50 g maslaca
1 žličica Vegete
Vegeta Maestro bijeli papar
12 listova lazanja
sol
100 g gorgonzole
50 g mozzarelle
15 g parmezana
Za umak bešamel
50 g maslaca
50 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
1 l mlijeka
1 žličica Vegete
Vegeta Maestro bijeli papar
sol

Priprema

1.

Tikvice operite i uzdužno narežite na tanke ploške. Popecite ih na maslacu, pospite Vegetom, popaprite i maknite s vatre.

2.

Lazanje prokuhajte u posoljenoj vodi (2-3 minute), u koju ste stavili par kapi ulja da se listovi ne slijepe, ili koristite lazanje koje se ne kuhaju.

3.

Za umak bešamel, na maslacu lagano popecite brašno. Postupno dolijevajte toplo mlijeko uz neprestano miješanje dok ne dobijete glatku gustu smjesu. Dodajte Vegetu, popaprite i po potrebi posolite.

4.

Na dno vatrostalne posude (30×19 cm) stavite malo bešamela, složite red lazanja, po njima rasporedite bešamel, tikvice, naribanu mozzarellu i natrganu gorgonzolu. Na to stavite listove lazanja i postupak ponovite, tako da na zadnji list lazanja stavite bešamel, naribani sir i parmezan.

5.

Pecite oko 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 220°C.

Posluživanje

Lazanje poslužite tople narezane na kocke.

Savjet

Ako su tikvice veće, izvadite im koštice, a zatim ih narežite na ploške.

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Jelo pripremite do 5. koraka postupka, ohladite u tepsiji i ostavite u zamrzivaču 2 sata. Tepsiju nakratko umočite u vruću vodu, izvadite iz nje lazanje, zapakirajte ih u vrećicu i vratite u zamrzivač.
Odmrzavanje: Lazanje izvadite iz vrećice, vratite u tepsiju te ostavite na sobnoj temperaturi oko 2 sata. Pokrivene aluminijskom folijom pecite ih na 180°C oko 40 minuta.
Trajnost: 30 dana.

  • TOPLA PREDJELA(116)
  • GLAVNA JELA(63)
  • Lazanje(61)
  • Tikvice(42)
  • Tjestenina...(40)
  • Povrće -(12)
  • Pašta(12)
  • Ručak(11)
  • Tjestenine(11)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima