Kunić u hladetini

195 minuta

1

Sastojci

1 kunić srednje veličine

2 teleće noge

1 litra juhe

½ dl vinskog octa

2 dl bijelog vina

2 glavice luka

1 svežnjić peršinova lišća

1 grančica majčine dušice

Priprema

1.

Kunića narežite na komade po 10 dag. Teleće noge rasijecite uzduž i prokuhajte minutu – dvije u juhi. Zatim dodajte ocat, vino, začine i povrće.

2.

Kuhajte na niskoj temperaturi dva sata. Neka se dokraja ohladi.

3.

S mesa i telećih nogu odstranite kosti, a mrkvu narežite na kockice.

4.

Meso i mrkve stavite u posudu, prelijte procijeđenom juhom i ostavite u hladnjaku 24 sata.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)