Dio rasola kojim podlijevate kunića možete zamijeniti crnim vinom.
Moj profil
Kunić je nutricionistički vrlo vrijedno meso i primjerice vrlo omiljeno u Francuskoj i Italiji. Neka ne ostane rezervirano samo za osobe na dijetnim režimima prehrane.
Kunić je nutricionistički vrlo vrijedno meso i primjerice vrlo omiljeno u Francuskoj i Italiji. Neka ne ostane rezervirano samo za osobe na dijetnim režimima prehrane.
Sastojci
za
Priprema
1.
U odgovarajuću posudu ulijte oko 1, 5 l vode, dodajte vinski ocat, borovicu, klinčiće, listove lovora, papar u zrnu, sol i narezano korjenasto povrće. Sve zajedno kuhajte 15-20 minuta i ohladite.
2.
Očišćenog kunića narežite na veće komade, prelijte ohlađenim rasolom i ostavite ga stajati preko noći.
3.
Meso izvadite iz rasola, popecite na zagrijanom ulju, umiješajte korjenasto povrće iz marinade i nastavite pirjati podlijevajući rasolom.
4.
Kad meso omekša, umiješajte sadržaj vrećice Fant lovačkog umaka koji ste razmutili u 300 ml vode i još kratko prokuhajte.
Posluživanje
Kao prilog ovom jelu poslužite kuhanu tjesteninu ili njoke od krumpira.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara