Po želji možete izostaviti bademovu kremu.
Moj profil
Pite od prhoga tijesta i voća kao nadjeva omiljene su svakodnevne slastice u mnogim kuhinjama. S tankim tijestom samo odozdo, koje poput kalupa drži voće, izuzetno rafinirane poput ove, u nekim prigodama mogu zamijeniti i voćnu tortu.
Pite od prhoga tijesta i voća kao nadjeva omiljene su svakodnevne slastice u mnogim kuhinjama. S tankim tijestom samo odozdo, koje poput kalupa drži voće, izuzetno rafinirane poput ove, u nekim prigodama mogu zamijeniti i voćnu tortu.
Sastojci
Priprema
1.
Margarin ili maslac dobro izmrvite s brašnom. Dodajte šećer, žumanjke, malo soli i ribane limunove korice, te zamijesite prhko tijesto.
2.
Ostavite ga u hladnjaku oko sat vremena da se dobro ohladi. Za to vrijeme pripremite obje kreme.
3.
Za pudingovu kremu šećer i prašak za puding izmiješajte, dodajte malo hladnoga mlijeka, 2 cijela jaja i dobro izradite.
4.
Ostatak mlijeka zakipite i u njega izlijte pripremljenu smjesu i miješajući kuhajte, dok ne dobijete gustu kremu. Kuhanu kremu izlijte u drugu posudu, pokrijte tankom celofanskom folijom i ohladite.
5.
Za bademovu kremu izmiješajte maslac, šećer u prahu, jaje, žlicu kuhanoga pudinga, malo soli i mljevene bademe.
6.
Ohlađeno tijesto razvaljajte i obložite okrugli plići pleh, tako da obložite i rubove. Zatim premažite bademovom kremom i stavite peći u zagrijanu pećnicu. Pecite 15-20 minuta na 150-180°C.
7.
Pečenu krustadu ohladite, premažite pudingovom kremom, po njoj složite voće i prelijte preljevom za torte.
Posluživanje
Prije posluživanja krustadu ostavite da se ohladi, a preljev želira.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara