Sastojci
Priprema
Krompir oguliti, izrezati na kockice i skuhati u slanoj vodi. Kad se skuha, ocijediti, propasirati i ostaviti da se ohladi. Kad se ohladio dodati jaja, sol, vegetu, margarin i izraditi mikserom sa spiralnim nastavcima. Onda dodati brašno i rukama ga umjesiti da dobijete glatku smjesu (ne smije se lijepiti za ruke ali ne smije biti ni pretvrdo) Istresti na pobrašnjenu dasku i podjeliti na nekoliko djelova. Od svakog praviti kobasice i rezati na jednake djelove.Svaki kroket još malo doraditi rukama.Panirati ali tako da ih uvaljate u brašno, jaja, mrvice, pa opet jaja i mrvice. Budu puno ukusniji tako panirani.
Posluživanje
Možete ih odmah panirati pa peći ali je bolje poslagati ih na lim, zamrznuti i tek onda panirati i peći. Lakše je raditi sa njima a budu ljepši kad se ispeku.
:(Još nema komentara