Kozice i škampi u marinadi od rikule i bosiljka

50 minuta

14

Za pripremu ove gozbe od rakova najviše vremena oduzet će vam mariniranje. U 90 minuta sljubljivanja kozica i škampa s marinadom, spojit će se ono najbolje od okusa i mirisa svih sastojaka. Nakon kratkog pečenja na roštilju preostaje vam samo uživanje u okusima Mediterana.

Za pripremu ove gozbe od rakova najviše vremena oduzet će vam mariniranje. U 90 minuta sljubljivanja kozica i škampa s marinadom, spojit će se ono najbolje od okusa i mirisa svih sastojaka. Nakon kratkog pečenja na roštilju preostaje vam samo uživanje u okusima Mediterana.

Sastojci

za

1 kg kozica i škampa

Za marinadu

80 g mlade rikule

100 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja

nekoliko listova bosiljka

40 g popečenih pinjola

1 češanj češnjaka

2 žličice Vegete Natur

2-4 žlice limunova soka

Za posluživanje

100 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Priprema

1.

Usitnite mladu rikulu u mužaru uz postepeno dodavanje maslinovog ulja.

2.

Zatim dodajte nekoliko listova bosiljka, popečene pinjole i limunov sok, pa sve dobro usitnite. Na kraju začinite s Vegetom češnjak mix.

3.

Premažite marinadu kistom preko repova kozica i cijelih škampa. Stavite marinirati u hladnjaku 90 minuta.

4.

Marinirane kozice i škampe ispecite na roštilju.

Posluživanje

Poslužite ih premazane mješavinom maslinova ulja i limuna.

Savjet

Tijekom pečenja rakove premazujte preostalom marinadom s grančicom ružmarina.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)