Koržiki s čvarcima

35 minuta

127

Svake godine u doba kolinja uz kobasice i ostale mesne specijalitete postaju aktualni i čvarci. Pogačice od čvaraka specijaliteti su pivnica, a jela od čvaraka su tipična i za ukrajinsku kuhinju. Koržiki s čvarcima.

Svake godine u doba kolinja uz kobasice i ostale mesne specijalitete postaju aktualni i čvarci. Pogačice od čvaraka specijaliteti su pivnica, a jela od čvaraka su tipična i za ukrajinsku kuhinju. Koržiki s čvarcima.

Sastojci

za

½ žličice soli

½ žličice Vegeta Maestro crnog papra mljevenog

140 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka

140 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka

1 vrećica Praška za pecivo Dolcela

1 žlica kiselog vrhnja

1 jaje za premazivanje

2 žlice Vegeta Maestro kima

Priprema

1.

Čvarke usitnite u električnoj sjeckalici i stavite u dublju zdjelu.

2.

Dodajte jaja, sol, papar, brašna, prašak za pecivo i kiselo vrhnje. Umijesite tijesto i ostavite ga stajati u hladnjaku oko sat vremena.

3.

Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj dasci debljine 1, 5 cm.

4.

Okruglim kalupom promjera oko 5 cm oblikujte pogačice.

5.

Pogačice premažite razmućenim jajetom, pospite kimom i pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C oko 15 minuta.

Posluživanje

Pečene pogačice možete poslužiti tople, a ukusne su i dok se ohlade.

Savjet

Ukoliko su vam čvarci masniji, povećajte količinu brašna za 2-3 žlice.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima