Ovu jednostavnu kremasto kokosastu tortu posvećujem svim cool prijateljicama i prijateljima za moju 1. godišnjicu druženja sa sjajnom ekipom.
Ovu jednostavnu kremasto kokosastu tortu posvećujem svim cool prijateljicama i prijateljima za moju 1. godišnjicu druženja sa sjajnom ekipom.
Sastojci
Priprema
Za jednu koru umutiti 3 bjelanjka, kad zapjeni dodati ocat, zatim šećer i još mutiti u čvrsti snijeg. Na kraju dodati brašno, griz i kokos i sve lagano sjediniti ručno.
Smjesu istresti na papir u kalup promjera 26 ili 28 cm.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20 minuta na temperaturi od 160°. Ostaviti u pećnici još oko 5 minuta da se suši. Ispeći 3 ovakve kore.
Kremu skuhati tako da žumanjke (9) umutimo sa šećerom, dodamo puding, brašno i mlijeko i skuhamo. U vruću kremu dodamo 1 kiselo vrhnje i promiješamo.
Filujemo ohlađene kore ohlađenom kremom. Prvu koru stavimo na pladanj, poprskamo sa 2 žlice mlijeka i premažemo sa 1/2 kreme.
Na kremu poredamo višnje. Ja sam koristila smrznute koje sam malo prokuhala i ocijedila. Osim višanja može se koristiti i neko drugo voće koje se dobro slaže sa kokosom.
Na višnje rasporedimo otprilike 1/3 umućenog šlaga.
Isto ponovimo sa drugom korom. Treću koru okrenemo tako da ravniji dio okrenemo prema gore, premažemo i ukrasimo preostalim šlagom. Cijelu tortu pospemo kokosovim brašnom. Tortu dobro ohladiti i uživati u okusima kokosa i višanja!
Ovakva kriška torte sigurno vam neće biti previše!
Posluživanje
Za svečane prilike!
:(Još nema komentara