Sastojci
Priprema
KORE: Umutiti matgarin sa šećerom, žumancima i jajetom. Zatim u smesu dodati pavlaku i mleko i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Testo podeliti na 3 dela i ispeći 3 kore na okrenutom plehu.
FIL: U večoj šerpi istopiti 250g šećera, dok ne dobije braon boju.
Dodati brašno pa na ringli mikserom mutiti 3 minuta.
Dodati mleko (sobne temperatutre) i preostali šećer te mešati dok se ne dobije krem
(smesa od brašna i šećera će da se stegne kad sipamo mleko, ali laganim kuvanjem postace fin krem)
U vrelo mleko dodati 375g margarina skloniti sa vatre i mešati dok se ne istopi.
Kore filovati vrućim filom
Istopiti čokoladu sa šećerom, mlekom, margarinom i preliti kolač. Staviti na hladjenje.
Posluživanje
Ovo je kolač koji je najbolje praviti danas za sutra, ili prekosutra, jer što duže stoji mekši je i ukusniji.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara