Moj profil
Lilest
2.1.2013.

Juha od kupusa

18

Kad ribate slatki kupus za salatu, iskoristite deblje dijelove listova za ovu lijepu juhu.

Kad ribate slatki kupus za salatu, iskoristite deblje dijelove listova za ovu lijepu juhu.

Lilest
2.1.2013.

Sastojci

za
1 kapula
1 mrkva veća
3 krumpira srednje velika
1 feta kupusa - deblja
3-4 žlice graška
1 paprika manja
3 grančice celera
pola vezice peršina
sol
papar
vegeta
1 žličica koncentrata rajčice
malo maslinovog ulja
1 kokošja kocka (po želji)
cca 1 l vode

Priprema

1.

Na maslinovom ulju pržiti sitno rezanu kapulu dok ne zastakli. Onda dodati papriku i mrkvu rezane na kockice i kupus riban na ribež za jabuke i sve zajedno miješati na tihoj vatri dok povrće ne omekša. Posoliti, pa će brže "pasti".

2.

Ubaciti 2 krumpira rezana na sitne kockice i okrenuti i njega malo na vatri, stalno miješajući.

Kad počne prigarati, uliti hladnu vodu i odmah i 1 krumpir izriban sitno na ribež za limun. Pustiti da juha uzavre.

3.

U uzavrelu juhu dodati grašak svježi ili smrznuti (grašak iz konzerve se dodaje pri kraju kuhanja), grančice celera, papar, vegetu, žličicu koncentrata rajčice i kuhati dok povrće ne omekša. Po potrebi posoliti.

Ako dodajete kocku i nju stavite u juhu.

4.

Kada je juha gotova, izvaditi grančice celera.

Juhu posuti sitno rezanim peršinom.

  • Kupus(2)
  • Juha-povrće.(1)
  • ČORBICA(1)
  • Supe - corbe(1)
  • Juhe ............(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)