Za paštetu je dobro da prije posluživanja odstoji nekoliko sati u hladnjaku.
Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
Sitno nasjeckani luk popržite na ulju i dodajte jetra narezana na sitno, zalijte sa malo vode i pirjajte kao da radite umak. Dodati usitnjeni češnjak, Vegetu, 2-3 lista lovora, po prstohvat majčine dušice, ružmarina, bosiljka i papra.
2.
Povremeno podlijte vodu ako je potrebno. Pri kraju dodajte i vino.
3.
Jetra mora “vreti” sve skupa oko 45 minuta, a smjesa mora biti skoro cijela u tekućini. Kada su jetra gotova ostaviti da se malo ohlade.
4.
U posebnoj posudi miksati slatko vrhnje dok se ne zgusne u šlag.
5.
Ohlađenu jetru zajedno sa umakom (izvaditi samo lovorov list) izmiješati u elekričnom stroju za npr. frape i dodati žlicu kapara. Kada je smjesa glatka pomiješajte je sa šlagom ali ne u stroju nego ručno.
6.
Ako treba može se još dosoliti i popapriti.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara