Islandski riblji popečci s umakom (Graflaysosa)

60 minuta

51

Popečke smo navikli raditi od povrća ili mesa, rjeđe od ribe. Isprobajte ovu islandsku varijantu s dodatkom umaka od majoneze, meda i senfa.

Popečke smo navikli raditi od povrća ili mesa, rjeđe od ribe. Isprobajte ovu islandsku varijantu s dodatkom umaka od majoneze, meda i senfa.

Sastojci

za

500 g ribljih fileta (bakalar)

100 g luka

2 žlice Pšeničnog oštrog brašna Podravka (30 g)

1 žlica Gussnela Dolcela

1 žličica soli

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

150 ml mlijeka

ulje za prženje

Za umak

180 ml majoneze

2 žličice cvjetnog meda

2 žličice Senfa estragon Podravka

1 žlica narezanog vlasca

Priprema

1.

Grubo nasjeckanu ribu pomiješajte s nasjeckanim lukom.

2.

Dodajte brašno, Gussnel, razmućena jaja, sol, papar i mlijeko te sve dobro promiješajte. Ostavite stajati 30 minuta.

3.

Žlicom na dasku izvadite smjesu, oblikujte kuhinjskom lopaticom i stavljajte na vruće ulje. Pecite na srednjoj vatri do zlatne boje te okrenite.

4.

Majonezu pomiješajte s medom, senfom, vlascem i popaprite.

Posluživanje

Popečke poslužite s umakom, kuhanim krumpirom i salatom od rajčica.

Savjet

Umak možete ublažiti sa 100 ml kiselog vrhnja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)