Ovu sam tortu jos kao srednjoskolka nasla u jednom Bazaru, i od tada je ovo torta broj jedan u nasoj porodici. Obozavaju je i svi moji prijatelji, pa je cesto nosim kao poklon. Torta je kremasta, vazdusasta, jednostavna za pravljenje, a prosto neodoljiva.
Ovu sam tortu jos kao srednjoskolka nasla u jednom Bazaru, i od tada je ovo torta broj jedan u nasoj porodici. Obozavaju je i svi moji prijatelji, pa je cesto nosim kao poklon. Torta je kremasta, vazdusasta, jednostavna za pravljenje, a prosto neodoljiva.
Sastojci
Priprema
Kora: Umutiti 10 belanaca u cvrst sneg, dodati 10 kasika secera, dodati 10 zumanaca. Na kraju polako umesati 10 kasika oraha i 2 kasike kakao praha. Peci u okruglom kalupu 25cm precnika na 220 C dok se ne odvoji od kalupa i dok ne postane cvrsta u sredini. ( Na pola prekriti aluminijumskom folijom.)
Fil: 300gr cokolade za kuvanje na pari kuvati sa 125gr maslaca i 5 zumanaca dok se ne rastopi. Umutiti 5 belanaca sa 5 kasika secera. U rastopljenu cokoladu dodavati kasiku po kasiku snega od belanaca i mesati dok se ne sjedini.
Kada se kora i fil rashlade, koru podeliti na dva dela. Polovinu fila staviti na sredinu, a polovinu odozgo i okolo.
Umutiti slatku pavlaku i ukrasiti okolo ili sluziti sa kuglom slatke pavlake i mrvicama cokolade.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara