Gulaš od gljiva

40 minuta

86

Kuhanje gljivarskog kotlića pretvorite u pravu vrtnu zabavu u kojoj će vas gulaš s klobucima šampinjona i vrganja s pancetom u bijelom vinu ugodno ugrijati u doba nadolazeće jeseni.

Kuhanje gljivarskog kotlića pretvorite u pravu vrtnu zabavu u kojoj će vas gulaš s klobucima šampinjona i vrganja s pancetom u bijelom vinu ugodno ugrijati u doba nadolazeće jeseni.

Sastojci

za

3 žlice ulja

1 luk (100 g)

40 g Pancete Podravka

3 češnja češnjaka

800 g gljiva (šampinjoni, vrganji, lisičarke, bukovače)

1 žlica Vegete

100 ml bijelog vina

Vegeta Maestro lovor

malo mažurana

100 ml slatkog vrhnja

1 žlica nasjeckanog peršina

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

Priprema

1.

Na zagrijanom ulju popecite luk do zlatne boje, dodajte na kockice narezanu pancetu i još kratko popecite.

2.

Zatim dodajte protisnuti češnjak, narezane očišćene gljive i 1 žlicu Vegete.

3.

Promiješajte, kratko pirjajte, dodajte na kockice narezani krumpir, vino i vode da prekrije sadržaj.

4.

Kad zavrije kuhajte oko 10 minuta.

5.

U međuvremenu dodajte list lovora i malo mažurana.

6.

Kad krumpir i gljive omekšaju umiješajte vrhnje, pospite peršinom, po potrebi posolite i popaprite.

Posluživanje

Poslužite toplo.

Savjet

Da biste dobili jači okus jela koristite suhe vrganje koje prethodno namočite u vodi, a vodu koju ste ocijedili također koristite za pripremu jela.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima