Moj profil
coolinarika
14.6.2015.

Grill na rikoli

30 minuta
4

Pripremite klasični gril i uživajte u pečenom mesu s posebno ukusnim uprženim ajvarom.

Pripremite klasični gril i uživajte u pečenom mesu s posebno ukusnim uprženim ajvarom.

coolinarika
14.6.2015.

Sastojci

za
600 g svinjskog filea
140 g maslaca
1 žlica narezanog vlasca
100 g rikole
150 g matovilca
Sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
100 ml ekstra djevičanskog maslinova ulja
3 žlice vinskog octa
1 žlica Vegete
200 g Ajvara blago uprženog Podravka

Priprema

1.

Razradite 100 g maslaca i umiješajte vlasac.

2.

Svinjski file narežite na medaljone, popaprite ih i pospite Vegetom i paprom.

3.

Na pripremljeno meso stavite komadiće maslaca s vlascem. Ostavite sa strane da se sastojci lagano prožimaju.

4.

Na tavi za roštilj zagrijte preostali maslac i stavite peći svinjske medaljone. Popecite ih s jedne i druge strane nekoliko minuta na dobro zagrijanoj plitkoj masnoći.

5.

Rikolu i matovilac blago posolite te prelijte ekstra djevičanskim maslinovim uljem i vinskim octom. Medaljone poslužite na podlozi od rikole. Uz meso kao prilog na tanjur stavite jednu žlicu ajvara.

  • Grill(1)
  • Vlasac(1)
  • Maslac(1)
  • MATOVILAC(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)