Na dan Bogojavljenja, 6. sijecnja, svaka od zemalja ima nesto specificno i prepoznatljivo sa cime obiljezava ovaj praznik.
Dan kad su sveta tri kralja Kaspar,Melkior, i Baltazar donijeli poklone presvetom djetescu.
Kako tradicija nalaze, u kolac se stavi porcelansko zrno graha (fave) i tko ga pri jedenju pronadje, on postaje kralj za citav jedan dan.
U Njemackoj je ovaj obicaj veoma popularan nakon Saturnskog tjedna po julijanskom kalendaru.
Djeca obilaze kuce, darivaju nas pjesmom, a mi njih grahom i novcicima :))
Uzivajte u poslastici.
Na dan Bogojavljenja, 6. sijecnja, svaka od zemalja ima nesto specificno i prepoznatljivo sa cime obiljezava ovaj praznik.
Dan kad su sveta tri kralja Kaspar,Melkior, i Baltazar donijeli poklone presvetom djetescu.
Kako tradicija nalaze, u kolac se stavi porcelansko zrno graha (fave) i tko ga pri jedenju pronadje, on postaje kralj za citav jedan dan.
U Njemackoj je ovaj obicaj veoma popularan nakon Saturnskog tjedna po julijanskom kalendaru.
Djeca obilaze kuce, darivaju nas pjesmom, a mi njih grahom i novcicima :))
Uzivajte u poslastici.
Sastojci
Priprema
Lisnato tijesto podijelite u dva dijela i razvaljajte u obliku tepsije. Ja koristim kalup za torte i kupovno razvaljano lisnato tijesto kojem samo podvinem kutove.
Jedan dio tijesta ubacite u kalup, a drugi sacuvajte za pokrov.
Maslac pjenasto izmijesajte sa pola kolicine secera, a drugu polovicu pjenasto umutite s jajima.
Obe smjese pomijesajte dodajte bademe, bo zelji malo suhog sjeckanog voca.
Dobivenu smjesu istresite u oblozen kalup, pokrijte drugim dijelom tijesta, te dobro zalijepite rub da punjenje prilikom pecenja ne iscuri..
U smjesu se prema legendama sakrije jedno zrno graha "la feve" ili u novije vrijeme porculanska figurica.
Pripremljen kolac iscrtajte nozicem po zelji ili tradicionalno u obliku resetaka, te premazite zutanjkom.
Pecite nekih 20 -25 minuta u prethodno ugrijanoj pecnici Preporucena temperatura oko 200 stupnjeva.
Posluživanje
Naravno, ovaj kolac mozete peci tokom cijele godine, a ne samo , kako legende kazu na dan Bogojavljenja.
Razveselit cete djecu, koja ce postati kraljevi bar na jedan dan.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara