Fondue

30 minuta

350

Ovo jelo potječe iz 18. stoljeća iz švicarskog kantona Neuchatela. Tipičan fondue sastoji se od najmanje dvije vrste sira koje se na laganoj temperaturi otapaju u vinu, a poslužuje se izravno iz posude caquelon.

Ovo jelo potječe iz 18. stoljeća iz švicarskog kantona Neuchatela. Tipičan fondue sastoji se od najmanje dvije vrste sira koje se na laganoj temperaturi otapaju u vinu, a poslužuje se izravno iz posude caquelon.

Sastojci

za

400 ml bijelog suhog vina

400 g sira gruyere

400 g ementalera

3 žličice Gussnela Dolcela

½ žličice Vegeta Maestro Muškatnog oraščića mljevenog

½ žličice Vegeta Maestro kajenskog papra

1-2 češnja češnjaka

Priprema

1.

Očišćeni češnjak prerežite na pola i njime premažite posudu za fondue. Ulijte vino i zagrijavajte ga dok gotovo ne zakipi.

2.

Umiješajte potom sireve narezane na kockice i uz stalno ih miješanje otopite.

3.

Dodajte Gussnel koji ste razmutili u malo vina, muškatni oraščić, papar i kajenski papar.

Posluživanje

Sve dobro promiješajte i poslužite s kockicama kruha.

Savjet

Fondue pripremite neposredno prije posluživanja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima