U pripremljeno tijesto osim fileta ribe možete umočiti i pržiti povrće i gljive po želji.
Moj profil
Fish ‘n’ chips, “hrana s nogu” posebice popularna u Engleskoj, Australiji, Novom Zelandu, SAD-u i Kanadi, zavladala je svijetom, a uz regionalne posebnosti u osnovi se radi o dobrom starom pommes fritesu i pečenim ribicama.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice Englische küche, Anna Wilson.
Fish ‘n’ chips, “hrana s nogu” posebice popularna u Engleskoj, Australiji, Novom Zelandu, SAD-u i Kanadi, zavladala je svijetom, a uz regionalne posebnosti u osnovi se radi o dobrom starom pommes fritesu i pečenim ribicama.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz kuharice Englische küche, Anna Wilson.
Sastojci
za
Priprema
1.
Filete ribe narežite na komade, pospite Vegetom natur mediteran i paprom.
2.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, vodom, mlijekom i octom. Dodajte lagano tučeno jaje, sol i sve dobro izmiješajte. Smjesu ostavite stajati oko 15 minuta.
3.
Pripremljenu ribu umočite u smjesu s brašnom i pržite u dubokom ulju, a zatim je izvadite na upijajući papir.
4.
Krumpir ogulite, narežite na štapiće centimetar debljine.
5.
Pržite ih u dubokom ulju dok ne postanu zlatnožuti.
Posluživanje
Poslužite neposredno nakon prženja s hladnim umakom i sezonskom salatom.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara