Ako volite kombinaciju mesa,ananasa i naravno karija,ovo je pun pogodak.Krmenadle se mogu zameniti pilecim filetima.
Ako volite kombinaciju mesa,ananasa i naravno karija,ovo je pun pogodak.Krmenadle se mogu zameniti pilecim filetima.
Sastojci
Priprema
U jednu posudu izmesati malo brasna,so,biber i kasicicu karija.Svaku krmenadlu uvaljati u ovu mesavinu i proprziti na malo ulja sa obe strane,samo koliko da dobiju boju i uhvate koricu.Krmenadle izvaditi i poslagati u vatrostalnu posudu.
Na istom tom ulju(ako je potrebno dodati jos malo)proprziti kriske ananasa pa ih poredjati po krmenadlama.Sok od ananasa sacuvati!Marinirane sampinjone ocediti(sacuvati vodu)pa ih pobacati preko ananasa.
U istom ulju proprziti dve kasicice karija(dobrog kvaliteta),dodati dve kasicice brasna,izmesati pa naliti sokom od ananasa i vodom od sampinjona.Malo prokuvati uz mesanje,dodati tecnu pavlaku i kuvati jos jedan minut.Izruciti preko krmenadli i zapeci oko 30 min.na 200¤.
Basmati pirinac oprati pod mlazom hladne vode pa ga proprziti na malo ulja uz neprestano mesanje.Naliti sa supom(moze i od kockice)dva prsta iznad pirinca.Cim provri,smanjiti temperaturu na najnize,poklopiti i ostaviti tako dok sva tecnost ne uvri.Na ovaj nacin pirinac ostaje rastresiti i svako zrno je celo.
Posluživanje
Krmenadle servirati uz pirinac i mango chutney hot.
Kako je tebi ispao recept?
9