DOLMA je izraz za jelo od nadjevenog povrća. Najpoznatije su dolme od blanširanog lišća vinove loze koje se najčešće pune nadjevom od mljevenog mesa i riže. U Hercegovini se takvo jelo (mljeveno meso s rižom zamotano u listove vinove loze) zove japrak. Često se poslužuje s jogurtom.
Moj profil
Listovi vinove loze savršeni su za kao omot ukusnoj, dolmi, japraku ili sarmicama s mljevenim mesom i pancetom.
Listovi vinove loze savršeni su za kao omot ukusnoj, dolmi, japraku ili sarmicama s mljevenim mesom i pancetom.
Sastojci
za
Priprema
1.
Listove vinove loze kratko blanširajte i ohladite u hladnoj vodi.
2.
Rižu na pola skuhajte i ocijedite.
3.
Sadržaju vrećice Fanta dodajte 100 ml mlake vode i ostavite stajati nekoliko minuta.
4.
Mesu dodajte pripremljeni Fant, rižu i dobro promiješajte.
5.
Dobivenu smjesu zamotajte u listove vinove loze. Pripremljene sarmice stavite u posudu za pečenje, dodajte suho meso, zalijte vodom i pospite mljevenom crvenom paprikom. Pecite u pećnici oko 1 sat na 200 °C.
Posluživanje
Poslužite tople.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara