Moj profil
MiraMartinetti
21.3.2008.

Cvijet s jajima

45 minuta
2

Dekorativno, mirisljavo, mekano, neodoljivo !
Takav je cvijet s jajima !
Jednostavno cete ga napraviti i …......... jednostavno uzivati u njemu !
Takav je cvijet s jajima !

Dekorativno, mirisljavo, mekano, neodoljivo !
Takav je cvijet s jajima !
Jednostavno cete ga napraviti i …......... jednostavno uzivati u njemu !
Takav je cvijet s jajima !

MiraMartinetti
21.3.2008.

Sastojci

za
Potrebno
1 kg brasna
400 gr secera
150 gr margarina
2 dcl mlijeka
malo ( prstohvat ) soli
1 kesica kvasca
2 kesice vanil secera
1 kasicica praska za pecivo
za dekorisanje
1 kesica sarenih mrvica za kolace
150 gr secera u prahu
1 bjelance
1 kasicica soli
ostalo
7 kuvanih i ociscenih jaja

Priprema

1.

U dublji sud stavite brasno i napravite udubljenje u sredini

2.

Dodajte margarin , jaja secer i so, vanilin-secer, prasak za pecivo

3.

i pripremljeni i nadosli kvasac

4.

( kvasac ste stavili u mlijeko ,

5.

dodali ste mu kasicicu secera i 2-3 kasicice brasna

6.

pa ste pustili na toplo da nadodje )

7.

Zamjesite tjesto i ako je neophodno

8.

dodajte malo mlijeka dok ne pokupite svo brasno

9.

Sada pravite loptice od tjesta velike kao saka.

10.

Od ovoliko tjesta meni bude 7 jufki

11.

Razvucite ih malo oklagijom pa u svaku stavite kuvano jaje

12.

koje ste predhodno ocistili od kore

13.

stisnite strane pud unutra i pridrzite kratko da se spoji

14.

(Pogledajte sliku- slikala sam postupak)

15.

Kada razvlacite jufkice neka bude jedna duza ,

16.

jedna kraca i tako redom vidi sliku

17.

Za duzu jufkicu jaje prepolovi uzduzno pa stavi na dva mjesta

18.

a za kracu jufkicu stavi cijelo jaje na sredinu

19.

Slazite sada tako formirano tjesto

20.

u polukrug tako da asocira na cvijet

21.

Pecite u predhodno zagrijajnoj pecnici na 180 stepeni C

22.

i izvadite kada biskvit bude poprimio lijepu boju.

23.

Ja ga pecem tacno pola sata.

24.

Premazite sa ocaklinom od bjelanca koju cete spremiti na sledeci nacin

25.

1 bjelance mjesajte ( nemojte tuci kao za snijeg )

26.

sa kasicicom soli

27.

pa pomalo dodavajte secer u prahu

28.

i mjesajte lagano sve dok ne dobijete sasvim glatku smjesu.

29.

Sada premazite pecen kolac ne cekajuci da se ohladi

30.

po tome pospite ukrasne mrvice i vratite u pecnicu

31.

da se bjelance osusi.

32.

tavite da se ohladi pokrioveno krpom.

Posluživanje

Ovo je veoma ukusno slatko pecivo.,
i mozete ga posluziti uz osmjeh,
bice sasvim dovoljno !!!

ps Cvijet s jajima mozete rasporediti u svaki tanjir odvajajuci po jednu jufkicu i tako vrlo lijepo i lako dekorisati praznicnu trpezu

ps. kuvana jaja koja umotavate u jufke morate dobro osusiti prije umotavanja u tjesto.

  • Dezerti(1)
  • Uskrs(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)