Moj profil

Crveno ljetno varivo

30 minuta
87

Varivo s porilukom i crvenim grahom svojom mekom teksturom i nježnim okusom idealno će se uklopiti  u ljetnom razdoblju, a popržena panceta dat će završni ton ovom jednostavnom jelu "na žlicu".

Varivo s porilukom i crvenim grahom svojom mekom teksturom i nježnim okusom idealno će se uklopiti  u ljetnom razdoblju, a popržena panceta dat će završni ton ovom jednostavnom jelu "na žlicu".

Sastojci

za
1 poriluk (100 g)
mrkva (80 g)
½ žličice nasjeckanog ružmarina
8 cherry rajčica (poprženih)
1 žlica Vegete

Priprema

1.

Na zagrijano ulje stavite nasjeckani poriluk, naribanu mrkvu i ružmarin.

2.

Pirjajte na laganoj vatri, povremeno miješajući dok povrće ne omekša.

3.

Dodajte koncentrat rajčice i kuhajte još jednu minutu, zatim umiješajte sjeckanu rajčicu i podlijte s malo vode.

4.

Zagrijte do vrenja i kuhajte 10 minuta, dodajte ostatak vode (oko 800 ml), zatim dodajte crveni grah, jednu žlicu Vegete i kuhajte još 5 minuta.

5.

Lagano ohladite.

6.

Iz zdjele uzmite dvije šalice juhe i u električnoj sjeckalici je izmiksajte te zatim vratite u zdjelu i sve dobro izmiješajte, po potrebi posolite i popaprite.

7.

Pancetu narežite na štapiće (ili kockice) i popržite do rumene boje.

Posluživanje

Ulijte juhu u  posude za posluživanje te ukrasite s  popečenom pancetom i poprženim rajčicama. 

Savjet

Gustoća variva ovisi o tome koliko juhe ste usitnili.

  • Grah(3)
  • Varivo(2)
  • Poriluk(2)
  • VARIVA(1)
  • Maneštra(1)
  • Kuhanje(1)
  • Ručak(1)
  • Slano(1)
  • Glavno jelo*(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima