Crno bijeli kolac

Mjasajte maslac sa secerom i kad se dobro poveze, primjesajte jedan po jedan zumanjak.
Na pari otopite cokoladu sa slatkim vrhnjem, te primjesajte prvoj smjesi.
Dodajte cimet, naribanu koricu i sok od limuna, nasjeckane bademe i zdrobljene kekse i na kraju snijeg od bjelanjaka.
Ulijte u namasteni i pobrasnjen lim i pecite 45 min. u pecnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Za kremu tucite zumanjke sa secerom, primjesajte vruce mlijeko i kuhajte na pari dok se ne zgusne.Maknite sa stednjaka i dodajte kokos.U ohladenu kremu dodajte maslac i dobro izmjesajte.

Prerezite kolac vodoravno, namazite kremom i spojite.Premazite glazurom od bijele cokolade.